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第一年三百二十九章蓮藕飯食美
蓮子好吃,蓮藕難種了,挖藕本是辛苦了,可是一群小娃娃挖的樂呵呵的。白嫩小手用力挖開稀泥了,小手一把一把的挖開了堆在一邊。每一條蓮藕挖出都會伴著一聲喜悅興奮的激動的呼喊聲。池塘邊泥土潛,蓮藕潛,挖起來容易。一條條不算大蓮藕被一個個小家伙挖出來,擺放在岸邊,這些小蓮藕賣不上價錢。

    不過對于這些孩子來說已經足夠興奮了,一個個拉著自己爸爸媽媽,一家人樂滋滋蹲在一起洗刷著盆子里蓮藕。鮮嫩的蓮藕上泥土越來越少了,慢慢的蓮藕越來越潔凈了。清脆著蓮藕生吃,水分多,甜絲絲,可以當著水果吃了。李峰切了一盤子蓮藕,上面撒了冰沙和糖沙,端了出來了。

    “趙大哥,你們來嘗嘗。”李峰端了一大盤子的蓮藕條,用冰沙冰鎮外加砂糖,清脆的鮮嫩的藕頭一點渣滓都沒有了。不僅僅孩子愛吃,大人挺喜歡吃了。

    “這些脆藕生吃最是喝口了。”李峰切了一盤還不夠吃了,再想著弄些藕頭來了,一看盆子里蓮藕一個個都成無頭藕了。李峰笑了笑,院子外幾個小娃娃偷笑,李峰一眼發現了,李寶寶小腳丫子。

    “這幾個小淘氣了。”李峰無奈了搖了搖頭,寶寶幾個小家伙帶著一幫夏令營小娃子把剛剛挖上來小脆藕的藕頭都給掰走了。幸好這些孩子還知道大蓮藕是賣錢,沒有亂動了。這些小脆藕,中午可以用來做的炒藕片了。李峰開始練刀,中午人多,李峰估計要切了兩大木盆子子。

    “還在拾掇蓮藕呢,我剛剛看到寶寶和萌萌一個個手里握著兩小藕頭這邊啃一口那邊咬一口。你怎么給他們這么多蓮藕頭。雖然挺好吃,可是吃多了,說不定要鬧肚子的。”小青剛剛想著奪下這些小家伙手里的蓮藕頭,誰想到,這些小娃子一見到自己四散開,自己最后捉到了兜兜這個小丫頭。

    兜兜都要哭了,小青還能怎么樣,摸了摸小兜兜腦袋放了小兜兜,兩個小藕頭還給兜兜。小丫頭樂顛顛追著寶寶她們去了。一上午,李峰一大家子圍著池塘轉悠了,一上午挖了三四千斤蓮藕,一大家子人累著有點的受不住了。中午李峰做了不少的飯菜,肉多蔬菜少。干活不吃肉可不成啊。

    “本來想著做點新鮮的菜來給大家嘗嘗,可是時間緊湊了點,晚上好好做頓好的。快都別客氣了,吃菜。”李峰給長發和大胖兄弟倆,桌子酒水滿上,喝點小酒解解乏。大塊肉片陪著新嫩的藕片,味道真是不錯。排骨燉粉藕,一人一大碗,連湯帶肉吸溜一大碗,肚皮鼓鼓。大胖和李寶寶兩個還比起誰的肚皮敲著響聲。。

    “大胖叔叔肚皮比寶寶大。不公平,寶寶長大肯定比大胖叔叔敲得響。”李寶寶撅著小嘴,為大胖叔叔肚皮剛剛敲著比自己響憤憤不平。李峰當即給了李峰兩個小腦崩吃,這肚皮都夠大了。還要和大胖那么大,以后還要人要嘛?“小孩子吃完飯不能拍肚子。”李峰拉著李寶寶好好教訓了一頓。威脅著說拍肚子會變成大肚子娃娃最丑了。

    李寶寶還真信了,尤其是見著小寶肚皮鼓鼓,胖胖的。李寶寶堅信了,小寶弟弟肯定最愛拍肚皮了。李寶寶這下怕了,李峰見著怯生生摸了摸自己肚皮對比著小寶的李寶寶樂了。李峰可不是隨便說說,吃飽飯拍肚子真對身體沒有啥么好處。李峰收拾碗筷,大胖,長紅幾個李峰給放了半天假,明天再過來了,下午好好休息休息。

    下午李峰一家忙活著清洗蓮藕,洗好的碼好放在塑料筐子里,李峰種的蓮藕這么放著一段時間一點事情都沒有。再有李小曼這邊蓮藕賣著不錯了,三五天要來拉一次貨。李峰打算先給挖了了,堆在邊上,來著直接拉就好了。池子里水少了,魚蝦多了,李峰一時間沒注意了,這些小家伙開始禍禍深水池子里魚蝦了。

    大嘴和小嘴,還有小水猴子在深水池子里,禍害的很,尤其是小水猴子喜歡晾曬魚干,一條條鯽魚被若扔到池塘邊淤泥地里,一個個吐著泡泡,不死脫一身皮。

    “你們這些搗蛋鬼,快些把這幾個禍害提溜走。”李峰收拾大嘴小嘴,小水猴子,轉身給了萌萌和寶寶這幾個小家伙一人兩個腦崩。這事準是這幾個小家伙干的,一個個論起搗蛋還可是順溜本事了。李峰趕著一群孩子的去睡覺,下午還有事情了,李峰忙活完送走了,趙國棟

    ,樂樂和小胖,路軍四家人去水庫回來躺在搖搖椅上沒一會功夫睡著了。早上起的太早,這會有點困了,中午,除卻是不是打破寂靜的蟬鳴在沒有別的聲音了。

    迷糊著李峰,搖搖晃晃的,一會功夫睡熟了,一覺睡了將近一個來小時了。李峰醒來精神大好了,洗了把臉,開始忙活著起來。榨汁機搬出來了,用榨汁機榨著藕漿,李峰打算晚上吃蓮藕面條,粉藕打成藕漿,再有配上米漿,面粉已經李峰弄來的山藥粉,和均勻了做成面條了。蓮藕面條,營養比一般面條高,味道獨特,尤其帶著蓮藕淡淡清香味道了。再有幾個小菜陪著,大夏天極為爽口了。

    面條的最后做,先準備好了,李峰開始做起了蓮絲糕,新嫩的蓮藕皮子都清脆不用去切成一條條細絲,再用蜜蜂拌均勻了,一大盆子倒在蒸籠里鋪好了抹上一層芝麻醬蒸籠里蒸上十多分鐘,上面鋪上水果片。一大塊裝進大盆子里砂糖撒一下,剁碎的山楂糕再撒上一些,香甜可口的又能健脾健胃。

    李峰切了一小塊,不錯的有滋有味,一下午,李峰忙活著做點心了,夏令營孩子們跟著李峰爸媽去點花生去了。李峰勸了幾次,下午本想著讓爸媽歇歇,可是兩口子心里惦記地里沒有種完花生,李峰睡覺功夫帶著小群小家伙去河灘地里了。李峰忙完,蜂蜜糯米藕,蜂蜜藕片,蓮藕面條,蓮藕豆絲,砂糖蓮藕羹。除此之外還有非常可口的辣蓮藕,這道辣鹵蓮藕可是李峰去上次去參加比賽見到了,辣鹵蓮藕選用嫩藕加上,生姜,干辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,冰糖,各種調料十多種用秘制手法鹵制,味道爽快,辣而不膩。

    李峰忙活完廚房里事情提著幾個西瓜來到河灘這邊,地里一個個小蘿卜正認認真真刨坑,點花生。李峰走到寶寶身后,小丫頭正用小鋤頭跑出一個坑坑,抓了一大把花生偷偷望了一眼奶奶放心,得意偷笑,一把花生種子扔到坑了,趕緊把土給掩蓋上。“寶寶。”

    “哇,爸爸。”李寶寶一看李峰低著小腦袋裝出一副啥么都沒做的樣子了。“寶寶,奶奶有沒有跟你說一個坑里埋幾個花生啊?”

    “奶奶說了。”李寶寶低著小腦袋,小腳踢著泥土欲蓋彌彰想要掩蓋住露出來一兩個花生。李峰抓著寶寶小屁股拍了兩小,這丫頭每次的種玉米,綠豆也好,這丫頭總想著多種多收,李峰說了幾次,可是小丫頭一沒人看著偷偷實驗了。這種實驗,老祖輩做了多少次,十八層麥種還成了荒地了,別說你一把花生了。

    “知不知道錯了。”李峰教育了一頓李寶寶,小丫頭癟嘴嘴點頭。“寶寶知道了。”“那就好了,別裝可憐了,快叫大家來吃西瓜,可是冰鎮大西瓜哦。”冰鎮的大西瓜,李寶寶眼睛雪亮了,這下玉米事情忘了腦后了,小屁股不覺著疼了,大呼小叫喊著點花生孩子來田埂上吃西瓜了。

    四個大西瓜破開了,一人一大塊西瓜了,真是渴了,一會功夫西瓜只剩不一塊塊瓜皮了。李峰讓寶寶把瓜皮給收好了,一會帶回去喂野豬崽子。

    花生點著差不多了,吃完西瓜忙活了一二十分鐘,花生點好了,澆灌好水。李峰提著一桶西瓜皮領著一眾孩子先回家了,李峰爸媽還要看看,有啥么地方沒有注意忘了的,還有地頭弄兩條溝子淌水,夏天雨水多,雖然今年還沒有下幾場,可誰保不準。別辛辛苦苦的種植了給淹了,可就不值得了。

    晚上晚飯桌子擺到了池塘邊,雖然挖了一部分,可是荷塘里依舊翠蓋紅裳、荷香撲面。吃完蓮藕面條,散步荷塘邊,令人心曠神怡、流連忘返,雖然沒有“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的大氣磅礴的蓮葉滿眼,臉紅晃人美景,淡淡這點點花香的確讓人心醉神迷。蓮藕一身寶貝,蓮葉,蓮子,蓮藕,密須都可用來使用,不僅僅味清新雅致,還有延年益壽功效呢。

    “晚上我們不喝白干了,這是小弟這些日子配制的荷葉酒和荷花酒,趙哥,老大嘗嘗,嫂子試試這個荷花酒。”李峰荷花酒可是用了好一些空間藥材配制而成,其味極為清醇,玉液瓊漿不能與之相比。再配上冰糖沙冰雪藕,涼拌藕絲,再有一道道蓮藕菜肴和點心,一壺荷花酒,一人分一碗雪霞饌,把新采來的蓮花摘去心蒂,放在沸水里一焯,然后與嫩豆腐同煮,成菜紅白交錯,恍若雪霽之霞。
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